Tutto è nato quando nel 2008 abbiamo scelto questa casa posta alla fine di una stradina di sassi bianchi.

A pensarci bene, forse è questa casa che ha scelto noi… si sentiva un po’ trascurata e ha giustamente optato per persone di buona volontà!

Così un poco alla volta, con il tempo e le risorse a nostra disposizione, abbiamo ridato vita a questo luogo che all’inizio, abituati agli appartamenti di città, ci sembrava talmente grande da chiamarlo scherzosamente Podere.

Prima di avere le finestre abbiamo piantato le zucchine.

Prima di andare in un vivaio, abbiamo recuperato e conosciuto semi e varietà dimenticate ma fortissime.

Abbiamo scoperto e sperimentato l’orto sinergico e la sua bellezza piena: di vita, di colori, di profumi, di rugiada, di disordine.

Siamo inciampati nel papavero dorato, che abbiamo scelto come logo, perché ogni primavera rispunta dove gli va e ci accompagna per tutta l’estate con le sue casuali macchie arancioni.

Abbiamo fatto pace.

Oggi raccogliamo dal nostro orto, che con il tempo si è un po’ ingrandito, per portare in tavola tutto questo, consapevoli che qualcosa di noi è nel nostro prodotto ma che ognuno che si presti ad assaggiarlo, a cucinarlo, ad apprezzarlo vive la propria esperienza.

Il bello deve ancora arrivare…

Chiara - Cristian - Silvia